صفحه خانگی arrow آشپزی arrow کتلت و شامی arrow شامی سنتی‌ با طعمی مدرن

شامی سنتی‌ با طعمی مدرن

شما از پرتال آکاایران در سایت سرگرمی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت کتلت و شامی- از شامی سنتی‌ با طعمی مدرن بازدید می کنید امیدواریم بپسندید

شامی سنتی‌ با طعمی مدرن شامی,آرد نخودچی

وبلاگ کفائی: شامی آرد نخودچی شاید یکی‌ از قدیمی‌ترین غذا‌هایی‌ باشه که به "سبد غذا یی ایران" تعلق داره، حتا ناصرالدین شاه هم وقتی‌ از اونهمه چلو خورشت و چلو کباب خسته میشد، دستور میداد که براش شامی آرد نخود چی‌ درست کنند که بریزه توی اون شکمِ بی‌ هنرِ پیچ پیچش.دستور‌های زیادی از شامی آرد نخودچی اینطرف و اون‌طرف دیده بودم و امتحان کرده بودم که همه شون خشک و گلوگیر بود، چرا که همه شون دو سوم از مقدار گوشت را، آرد نخود چی‌ توصیه کرده بودند.  اما من "مقدار مواد لازم" در زیر را بیشتر می‌پسندم.م



ادامه مقاله شامی سنتی‌ با طعمی مدرن



برچسب ها: آرد نخودچی.